SISTEM PERTANIAN TERPADU

TUGAS SISTEM PERTANIAN TERPADU

OLEH:

         EVI SUSANA/AGRIBISNIS SEMESTER IV

   NIM: 11.04.13.0061

                 KAMIS, 17 JULI 2014

                                                                        BAB I

 SISTEM PERTANIAN TERPADU

A.  Sistem Pertanian Terpadu

Sistem pertanian terpadu adalah satu sistem yang menggunakan ulang dan mendaur ulang menggunakan tanaman dan hewan sebagai mitra, menciptakan suatu ekosistem yang meniru cara alam bekerja.

Sistem pertanian terpadu merupakan sistem di mana pertanian dapat bermanfaat dan berperan penting dalam suatu bidang tertentu baik itu secara langsung maupun tidak langsung, begitu pula sebaliknya. Umumnya bidang-bidang tersebut mempunyai hubungan tertentu yang lebih spesifik dengan pertanian. Adapun beberapa bidang yang di dalamnya pertanian dapat diterapkan, diantaranya adalah perkebunan, kehutanan, perikanan, peternakan dan wisata.

B.  Pengertian Pertanian Berkelanjutan

Pertanian berkelanjutan (sustainable agriculture) adalah pemanfaatan sumber daya yang dapat diperbaharui (renewable resources) dan sumberdaya tidak dapat diperbaharui (unrenewable resources) untuk proses produksi pertanian dengan menekan dampak negatif terhadap lingkungan seminimal mungkin. Ciri-ciri pertanian berkelanjutan adalah Secara ekonomi menguntungkan dan dapat dipertanggung jawabkan (economically viable) dan Berwawasan ekologis (ecologically sound), berkeadilan sosial dan Manusiawi dan menghargai budaya lokal, dan mampu berdaptasi (adaptable).

1.  indikator pertanian berkelanjutan

1. Menghasilkan produk pertanian yang berkualitas dengan kuantitas memadai,

2.   Membudidayakan tanaman secara alami.

3. Mendorong dan meningkatkan siklus hidup biologis dalam ekosistem pertanian,

4.   Memelihara dan meningkatkan kesuburan tanah jangka panjang,

5. Menghindarkan seluruh bentuk cemaran yang diakibatkan penerapan teknik  pertanian dan memelihara keragaman genetik sistem pertanian.

BAB II

POLA SISTEM PERTANIAN TERPADU

Adapun beberapa bidang yang di dalamnya pertanian dapat diterapkan, di antaranya adalah perkebunan, kehutanan, perikanan, peternakan dan wisata.

A.  Pertanian – Kehutanan

Salah satu bentuk system pertanian terpadu pertanian-kehutanan adalah agroforestry yaitu penanaman tanaman tahunan, dengan tanaman semusim. Tanaman tahunan, dalam bentuk tanaman hutan, keras, guna untuk rehabilitasi, disamping untuk rehabilitasi, ditanamkan juga tanaman semusim untuk faktor ekonomi.

B.  Pertanian – Perikanan

Sistem mina padi merupakan cara pemeliharaan ikan di sela-sela tanaman padi, sebagai penyelang diantara dua musim tanam padi atau pemeliharaan ikan sebagai pengganti palawija di persawahan.

C.  Pertanian – Peternakan

Hubungan antara pertanian dengan peternakan dalam sistem pertanian terpadu tergantung pada sudut pandang yang diambil. Manfaat yang bisa diambil dari peternakan adalah kotoran hewan ternak dapat digunakan sebagai pupuk kandang bagi tanaman. Tenaga hewan ternak juga dapat digunakan sebagai tenaga pengolah lahan dan dapat juga dimanfaatkan sebagai tenaga pengangkutan hasil pertanian di  mana akan menghemat biaya karena tidak membutuhkan bahan bakar layaknya kendaraan bermotor.

D.      Pertanian – Wisata

Hubungan antara pertanian dengan wisata sering disebut dengan agrowisata. Agrowisata adalah salah satu bentuk pariwisata yang obyek wisata utamanya adalah lanskap pertanian, maka dapat dikatakan bahwa agrowisata merupakan wisata yang memanfaatkan obyek-obyek pertanian.. Pengembangan wisata dengan metode pertanian memiliki kesenangan tersendiri. Di dalamnya para wisatawan dapat mengetahui lebih lanjut tentang pertanian dan bahkan dapat melakukannya.

BAB III

SUMBER DAYA PRODUKSI PERTANIAN YANG BERASAL DARI INTERNAL DAN EKSTERNAL

A.   Sumber Daya Internal

a)  Matahari : sumber energi dalam proses fotosintesis tumbuhan.

b)  Air: berasal dari hujan atau jaringan irigasi local.

c)  Nitrogen : fiksasi dari udara atau daur ulang bahan-bahan organik.

d)  Nutrisi lain: berasal dari tanah dan daur ulang tanaman.

e)  Gulma dan pengendali hama: menggunakan herbisida dan pestisida nabati.

f)   Benih: diproduksi dari sendiri

g)  Mesin pertanian: dirakit dan dirawat oleh petani dan masyarakat.

h)  Tenaga kerja: berasal dari keluarga sendiri atau sekitar usaha tani.

i)    Modal:  bersumber dari keluarga dan masyarakat sekitar usaha tani.

j)    Manajemen: mengandalkan sesame petani dan komunitas lokal.

B. Sumber Daya Eksternal.

a)  Cahaya buatan: digunakan pada rumah kaca untuk produksi pangan

b)  Air: berasal dari waduk besar, distribusi terpusat, atau sumur dalam.

c)  Nitrogen: terutama berasal dari pupuk kimia.

d)  Nutrisi lain: berasal dari penambagan, proses, dan impor.

e)  Gulma dan pengendali hama: dengan herbisida kimia dan insektisida kimia.

f)   Benih: hibrida atau varietas lain yang diperjual-belikan.

g)  Tenaga kerja: bersifat upahan atau tenaga buruh dari luar.

h)  Modal: pinjaman dari lembaga pelepas uang secara kredit.

i)    Manajemen: dari pedagang input, PPL, dan sebagainya.

   

      BAB IV

HIEA, LEIA DAN LEISA

A.     HEIA (high-external-input agriculture)

merupakan system pertanian cenderung berkembang menuju sistem yang menggunakan masukan eksternal berlebihan. Sistem ini telah terbukti berhasil meningkatkan produksi pertanian berkat dukungan masukan eksternal yang berupa benih varietas unggul (terutama hibrid), agrokimia (terutama pupuk inorganik dan pestisida buatan), bahan bakar asal fosil untuk mekanisasi, dan dalam beberapa kasus juga irigasi. HEIA disadari berdampak padahal-hal yang tidak diinginkan, berupa kondisi lingkungan yang rusak dan berbahaya bagi mahluk hidup termasuk manusia. Hal ini terjadi karena sistem tersebut sangat tergantung pada masukan bahan kimia.

B.     LEIA (low external-input agriculture)

merupakan sistem pertanian yang menggunakan sumberdaya lokal secara intensif dengan sedikit atau tidak sama sekali masukan eksternal. Meskipun demikian bukanlah merupakan sistem pertanian yang ramah lingkungan. Hal ini terjadi karena sistem ini banyak dipraktekkan di kawasan yang tersebar dan rawan erosi, seperti di lahan-lahan yang berlereng di perbukitan sehingga mengakibatkan kerusakan sumberdaya alam. Adanya kelemahan-kelemahan dari sistem HEIA dan LEIA maka dibutuhkan sistem pertanian alternatif yang meniru ekosistem alamiah yang dinilai sebagai ekosistem yang berkelanjutan dan di antara sistem buatan yang diinginkan itu, adalah sistem LEISA.

C.     LEISA (Low external input sustainable agriculture)

merupakan bentuk system pertanian yang berupaya mengoptimalkan penggunaan sumberdaya yang tersedia secara lokal dengan mengkombinasikan komponen yang berbeda dalam sistem lapang produksi (yaitu tanaman, hewan, tanah, air, iklim, dan manusianya). Dalam sistem LEISA, resiko ekologik dari masukan eksternal yang tinggi dihindari, karena itu, masukan eksternal berupa bahan-bahan agrokimia hanya digunakan secara terbatas. Sebaliknya, kinerja sistem diperkaya dengan pelibatan masukan internal yang diproduksi sendiri di dalam sistem. Selain itu, biodiversitas (khususnya tanaman) ditingkatkan. Dengan karakteristik demikian, ekosistem yang diharapkan ini akan menjadi produktif dan berkelanjutan karena memiliki fungsi ekologik yang baik akibat adanya peran komplementer dan sinergik dari aneka spesies tanaman, hewan, dan mikroorganisme yang menghasilkan masukan internal dan menciptakan fungsi protektif.

  

BAB V

USAHA TANI JAGUNG

A.   Biaya Sarana Produksi

Untuk biaya sarana produksi seperti bibit, pupuk dan insektisida seperti dalam tabel dibawah ini:

Tabel 1. Tabel Biaya Sarana Produksi

No	Uraian	Unit	Harga/satuan (Rp)	Jumlah (Rp)
1	Benih Jagung	10 kg	50.000	500.000
2	Pupuk          Urea          TSP 36          KCL	250 Kg 75 Kg 40 Kg	1.800 2.000 1.950	450.000 150.000 78.000
3	Insektisida	2 liter	50.000	100.000
Total				1.278.000

   Sumber: Data Olahan 2014

B.   Biaya Tenaga Kerja

Besarnya biaya tenaga kerja seperti dalam tabel dibawah ini:

            Tabel 2. Tabel  Biaya Tenaga Kerja

No	Uraian	Unit	Harga/satuan (Rp)	Jumlah (Rp)
1	Pengolahan lahan (3 hr)	4 orang	40.000	160.000
2	Penanaman (2 hr)	3 orang	40.000	120.000
3	Penyiangan dan pemumbunan (borongan)	1 paket	100.000	100.000
4	Pemupukan (2 hr)	2 orang	40.000	80.000
5	Pemeliharaan lain	1 keg	100.000	100.000
6	Pemanenan	1 keg	150.000	150.000
Total				710.000

   Sumber: Data Olahan 2014

C.   Biaya lain-lain

Biaya lain-lain dalam usaha tani jagung adalah sejumlah Rp. 100.000.

D.   Biaya Produksi Usaha Tani Jagung

Biaya produksi usahatani jagung seperti tercantum dalam tabel dibawah ini:

Tabel 3. Tabel Biaya Produksi

No	Uraian	Biaya
1	Biaya sarana produksi	Rp.1.278.000
2	Biaya tenaga kerja	Rp.710.000
3	Biaya lain-lain	Rp. 100.000
Total		Rp. 2.088.000

Sumber: Data Olahan 2014

E.    Penerimaan Usaha Tani  Jagung

Penerimaan usaha tani jagung  yaitu hasil perkalian antara produksi dengan harga penjualan seperti dalam tabel dibawah ini:

Tabel 4. Tabel Penerimaan Usahatani Jagung

No	Uraian	Jumlah
1	Produksi	3,5 ton
2	Harga  penjulan	Rp. 2.500
Total		Rp. 8.750.000

Sumber: Data Olahan 2014

F.    Pendapatan Bersih

Pendapatan bersih adalah selisih antara penerimaan dengan biaya produksi. Pendapatan bersih usahatani jagung seperti dalam tabel dibawah ini:

            Tabel 5. Tabel Pendapatan Bersih

No	Uraian	Jumlah
1	Penerimaan	Rp. 8.750.000
2	Biaya Produksi	Rp. 2.088.000
Total		Rp. 6.662.000

       Jadi keuntungan bersih yang didapatkan oleh petani jagung adalah Rp. 6.662.000.

            

•  Untuk memaksimalkan keuntungan dari usaha tani jagung yaitu:

1. Meminimalkan atau membatasi penggunaan infut eksternal seperti pupuk kimia dan insektisida atau racun kimia dan memaksimalkan input internal.

2. Mengutamakan pertanian yang ramah lingkungan, yaitu pertanian organik dan menggunakan system pertanian yang berkelanjutan yaitu system LIESA sehingga petani memperoleh keuntungan yang tinggi baik mengenai kualitas produk yang akan diminati olah masyarakat nasional maupun internasional karena rendah zat kimia dan segi kuantitas atau jumlah produksi yang tidak terlalu rendah dan biasa menyaingi  perlakuan dengan system pertanian HIEA maupun LIEA.

DAFTAR PUSTAKA

Rahman, Edi. 2012. Pertanian Berkelanjutan dan Aplikasinya. Jurnal Harian:     Bandung

Suryani,Reni. 2011. Artikel: Penerapan Integrasi Usaha Tanaman dan Ternak Serta Kebutuhan Penyuluhan Peranian.

Widia, Tuti, 2009. Sistem Pertanian Terpadu Ternak dan Tanaman. Dinas Pertanian: Yogyakarata.

Zulkarnaen. 2008. Sumber Daya Produksi Pertanian. Medan: Universitas Sumatra Utara.